Bu xüsusi tropik bitki haqqında heç eşitmisiniz və ya görmüsünüzmü?şəkər qamışı?
Əgər siz Çində olmusunuzsa, onun meyvə dükanlarında və ya küçə satıcıları tərəfindən satıldığını görmüsünüz.
Uzun boylu, qalın, sərt yaşıl və ya bənövşəyi dəri ilə uzun düz bambuk çubuğuna bənzəyir.
Şəkər qamışı mövsümü sentyabrdan mart ayına qədər davam edir, oktyabr və dekabr ayları arasında ən şirin və keyfiyyətli məhsul ilə.
Payız şəkər qamışı xırtıldayan və şirəli, qış şəkər qamışı isə daha çox şəkər yığır və daha da şirin olur.
Çinlilər onu necə yeyirlər?
Satıcılar sərt xarici qabığını soyurlar, şirəli sapı kiçik hissələrə kəsirlər və siz şirin şirəni çıxarmaq üçün onu çeynəyirsiniz, sonra pulpanı tüpürürsünüz.
Şirə mağazalarında təzə sıxılmış şəkər qamışı şirəsini də tapa bilərsiniz.
Uğur simvolu
Çin mədəniyyətində şəkər qamışı qəlyanaltıdan daha çox şeydir - o, "daha şirin və yüksələn həyatı" simvollaşdırır (节节高, jié jié gāo), çünki hər bir seqment yuxarıya doğru böyüyür.
Davamlı tərəqqi və xoşbəxtlik ili arzulamaq üçün tez-tez Ay Yeni ili zamanı yeyilir.
Çinin cənubunda insanlar yeni ilin ilk günü şəkər qamışı yeyir, "şirin bir ilin başlanğıcı" ümidi ilə.
Növbəti dəfə Çinə səfər edin, cəhd edin.
Bu, sadəcə bir meyvə deyil - bu, gündəlik Çin həyatının və mədəniyyətinin sadə, orijinal dadıdır.
Çin mədəniyyəti haqqında daha çox öyrənmək istəyirsiniz? Digər mədəniyyət xəbərlərimizə baxın.
https://www.china-adewo.com/news-90652.html
